Saisonal kaufen
Für uns scheint es selbstverständlich zu sein, dass es im Supermarkt zu jeder Jahreszeit alle möglich Obst- und Gemüsesorten gibt. Doch warum eigentlich? Warum müssen wir im Winter Erdbeeren essen,…
Wir haben zwei Leben, und das zweite beginnt, wenn wir erkennen, dass wir nur eines haben. (Konfuzius)
Für uns scheint es selbstverständlich zu sein, dass es im Supermarkt zu jeder Jahreszeit alle möglich Obst- und Gemüsesorten gibt. Doch warum eigentlich? Warum müssen wir im Winter Erdbeeren essen,…
Wir schreiben das Jahr 2013. Über 7 Milliarden Menschen leben auf unserem Planeten Erde. Etwa 1 Milliarde von Ihnen lebt in extremer Armut (hat weniger als 1 Dollar pro Tag…
Die Tage werden wieder merklich länger, und auch wenn sich der Frühling noch sehr zaghaft bemerkbar macht, es wird langsam wärmer. Letztes Wochenende wurden wir nach langen grauen Wochen endlich…